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- Mo-So: 7-12 Uhr
- Route de la Grève 1, 1400 Cheseaux-Noréaz
A-la-carte
Einträge
- Grüner Salat 7,50
- gemischter Salat 8.50
- Eglifiletsalat 16.50
Mischung aus Salaten der Saison, Barsch-Meunière-Filets
- Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig 18.00
- Foie gras pôelé 22.00
focaccia maison et mousse d’avocat verrine de mangue légèrement pimentée et pistache
- Lachstatar 20.00
mit 3 kandierten Zitrusfrüchten
- Salade de poulpe façon Cariçaie 24.00
Tomatentatar, Feta und Kalamata-Oliven
Pasta und Risotti
- Spaghetti chitarra al pesto 18.00
pesto, parmesan
- Spaghetti chitarra alla carbonara 24.00
pecorino romano
- Spaghetti chitarra morilles et bufala 26.00
- Ravioli de homard et sa bisque 32.00
espuma de burrata
- Risotto aux myrtilles, pistaches et burrata 29.00
- Risotto à la crème truffe et Saint-Jacques 36.00
Mousse de ricotta, citron et ciboulette
See und Meer
- Barschfilets 35,00
Pommes, Remoulade oder Schnittlauchcreme
- Seebarschfilets (je nach Verfügbarkeit) 42,00
Pommes, Remoulade oder Schnittlauchcreme
- Fisch vom Markt 37.00
ganz nach der Inspiration des Küchenchefs
- Meer-Trio 38.00
Kartoffelpüree mit Petersilie und Knoblauch, kleiner grüner Salat
- Saint-Jacques grillées 39.00
Erbsen- und Safrancreme
Fleisch
- Cordon bleu (filet de porc) 200g 25,00 | 400g 36,00
Pommes, Salat
- Burger de la Cariçaie 26.00
100% boeuf (Boucherie Frésard) salade, cheddar, lard grillé, oignons, frites
- Tartare de bœuf 34.00
Pommes, Toast
- Gegrilltes Rindersteak 35,00
Pommes, Gemüse
- Doppeltes Rinderentrecôte (zum Teilen) 38,00/PERSON
serviert auf einer Platte, kleiner Salat, Café de Paris-Butter
- Lammschale 40,00
in einer Kräuterkruste, Knoblauchsaft, Pommes, Gemüse
Soßen:Morilles : 8.00 | Beurre Café de Paris : 5.00 | Poivre vert : 5.00
UNSERE Pizzen
- Pizza Margherita 15.00
(sauce tomate, mozzarella, origan, basilic)
- Pizza Napoli 17.00
(sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives)
- Pizza Prosciutto 18.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon)
- Pizza Romana 18.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons)
- Pizza Tonno 19.00
(sauce tomate, mozzarella, oignons, thon)
- Pizza Capricciosa 21.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, artichauts)
- Pizza Tunisienne 21.00
(sauce tomate, mozzarella, olives, merguez)
- Pizza 4 Fromages 21.00
(sauce tomate, gorgonzola, scamorza, parmesan, mozzarella)
- Pizza Diavola 21.00
(sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives, oignons)
- Pizza La Cariçaie 25.00
(sauce tomate, mozzarella, noix, magret de canard fumé)
- Pizza Calzone 21.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, œuf)
- Pizza 4 saisons 21.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivron, anchois)
- Pizza Ortolana 23.00
(sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes)
- Pizza Saumon 23.00
(sauce tomate, mozzarella, câpres, oignons, saumon)
- Pizza Mortadella 24.00
(mozzarella, mortadella, pistaches, bufala)
- Pizza Grisonne 24.00
(mozzarella, chèvre, noix, miel, viande Séchée des Grisons)
- Pizza Fruits de Mer 24.00
(sauce tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer)
- Pizza Gambas 25.00
(sauce tomate, mozzarella, gambas)
- Pizza Parme 25.00
(sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, roquette, parmesan)
- Pizza Bufala 25.00
sauce tomate, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, jambon cru, tomates cerises, bufala
Zeitpläne
Geöffnet 7/7
07:00 bis 00:00 Uhr
Reservierungen
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